Estudio epidemiológico de la salmonelosis porcina en la provincia de Córdoba

Salmonella spp. son uno de los patógenos transmitidos por los alimentos más comunes y ampliamente distribuidos a nivel mundial. Todos los serotipos de Salmonella se consideran potencialmente patógenos para las personas. Los productos de origen animal, como la carne, son las principales vías de infec...

Descripción completa

Autor Principal: Vico, Juan Pablo
Formato: info:eu-repo/semantics/other
Idioma: spa
Publicado: 2014
Materias:
Acceso en línea: http://pa.bibdigital.uccor.edu.ar/259/1/PI_Vico.pdf
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