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Calidad intrínseca de los granos en la poscosecha.

Las pérdidas poscosecha constituyen un serio agravante para la economía argentina. Se ha estimado que el total de ellas corresponde al 6 % de la producción anual de granos. Siendo que dicha producción oscila en los 70.000.000 de toneladas para el total de los granos cultivados en Argentina, por lo q...

Descripción completa

Autor Principal: Garnero, Susana Providencia
Formato: Tesis de maestría
Idioma: spa
Publicado: 2019
Materias:
QD Química
Acceso en línea: http://pa.bibdigital.uccor.edu.ar/1427/1/Garnero.pdf
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