Planeamiento estratégico para la industria de la acuicultura del Cusco
El estudio comprende el análisis del potencial de los recursos hídricos en la región Cusco para la explotación de las especies acuícolas de las especies más representativas y de alta demanda en el mercado nacional e internacional. Entre estas se encuentran la trucha “arco iris” (Oncorhynchus myki...
| Autor Principal: | Ccasani Meza, Marisol |
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| Otros Autores: | Llacta Ramos, Juan, Márquez Paniagua, Flinder |
| Formato: | Tesis de Maestría |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Católica del Perú
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/9661 |
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| Sumario: |
El estudio comprende el análisis del potencial de los recursos hídricos en la región
Cusco para la explotación de las especies acuícolas de las especies más representativas y de
alta demanda en el mercado nacional e internacional. Entre estas se encuentran la trucha
“arco iris” (Oncorhynchus mykiss), el pejerrey (Odontesthes bonariensis), y las especies
nativas amazónicas gamitana (Colossoma macropomum), paco (Piaractus brachypomum),
cuchara tumba (Anodontites trapesialis) y churo (Pomacea muculata). Asimismo, el estudio
implica la formación de microasociaciones de acuicultores para lograr un posicionamiento
representativo en el mercado de exportadores de especies acuícolas, que busca satisfacer la
demanda en crecimiento de alimentos con alto valor nutritivo, por lo que se realizó el estudio
y el análisis de los diversos factores que determinarán el éxito de las asociaciones acuícolas
asociadas en un Comité Regional de Acuicultura del Cusco.
En el marco teórico, se describe las diversas acciones que permitirán el desarrollo de
las estrategias planteadas para los objetivos. El estudio se basa en el análisis de datos
proporcionados por entidades públicas y por bases de datos públicos relacionados con la
industria de la acuicultura a nivel nacional, así como en información de los países
representativos en la explotación y exportación de especies acuícolas. Finalmente,
considerando el análisis del marco teórico desarrollado en la presente investigación, se
determinó algunas conclusiones y recomendaciones para la implementación y explotación del
cultivo de especies acuícolas en la región Cusco. Asimismo, a partir del análisis de la
industria acuícola de la región, se proyecta que su explotación generará el crecimiento
socioeconómico de las poblaciones en las que se desarrollará el proyecto acuícola |
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