Planeamiento estratégico de las flores
En el Perú se desconoce la cantidad de hectáreas dedicadas al cultivo de flores y la producción nacional, de la cual se exportaron en el 2012 más de ocho millones de dólares. Pero se espera que en el año 2023 se superen los US$ 80 millones, gracias a un crecimiento anual superior al 20%. La producci...
| Autor Principal: | De Olazábal Angulo, Jorge Alberto |
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| Otros Autores: | Delpero Barrios, Juan Antonio, Flores Ugaz, Emanuel |
| Formato: | Tesis de maestría |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Católica del Perú
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.pucp.edu.pe/index/handle/123456789/165741 |
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| Sumario: |
En el Perú se desconoce la cantidad de hectáreas dedicadas al cultivo de flores y la
producción nacional, de la cual se exportaron en el 2012 más de ocho millones de dólares.
Pero se espera que en el año 2023 se superen los US$ 80 millones, gracias a un crecimiento
anual superior al 20%. La producción de flores es esencialmente minifundista, con algunas
grandes empresas que son las que tienen acceso directo a los mercados extranjeros. Como
consecuencia de esto, los productores carecen de conocimiento de mercado, es decir de
tendencias y gustos, dificultando su adaptación a los requerimientos de los clientes.
La comercialización internacional de flores tradicionalmente se realiza a través de
subastas, a lo que se le suma el intercambio a través de agentes y gracias al Internet cada vez
se hacen más comunes las negociaciones directas entre productores o exportadores locales
con mayoristas, ubicados en el extranjero. Hasta el momento cada empresa trabaja de forma
independiente, con una agenda propia, lo que ha dificultado el desarrollo de la floricultura en
el Perú. Pero con este plan estratégico se contempla la unificación de todos los actores,
pujando por alcanzar objetivos comunes, como el aumento del área cultivada, la inversión en
infraestructura tipo invernadero, un terminal para la exportación de flores en Arequipa y la
conformación de dos clústeres, uno en el departamento de Lima y otro en el sur del país.
Con la implementación de este planeamiento estratégico, el Perú se posicionará entre
los tres primeros exportadores Latinoamericanos de flores, junto con Colombia y Ecuador, así
como entre los 10 primeros a nivel mundial. Esto lo logrará al ofrecer flores de alta calidad y
variadas, gracias a los distintos climas que posee el país. Adicionalmente se incrementarán
las inversiones en infraestructura y tecnología, incluyendo sistemas para el manejo y
monitoreo de los cultivos, como los sistemas de riego. También se ha considerado la
importancia de contar con personal motivado y calificado, que tengan contratos formales, los
cuales garantizarán el cumplimiento de las obligaciones patronales |
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