Resultados de Búsqueda - "Aceite de oliva"

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Evaluación sensorial y analítica de la calidad de aceite de oliva extra virgen tras la adición de agua al proceso de elaboración

por López Acevedo, Roberto
Publicado 2017

Materias: '; “...Industria del aceite de oliva...”
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Thesis

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Formación y caracterización de partículas de quitosana y alginato para encapsulamiento de agentes antioxidantes

por Córdova Mariño, Diego Andrés
Publicado 2018

Materias: '; “...Aceite de oliva...”
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis

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Aprovechamiento y valorización del alpeorujo tratado térmicamente como : fertilizante biológico y fuente de hidroxitirosol

por Usaquén Alvarado, Sandra Marcela
Publicado 2014

Materias: '; “...Aceite de oliva Productos derivados...”
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bachelorThesis

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Efecto del consumo de oleína de palma roja y del aceite de oliva extra-virgen sobre la capacidad...

por Castro Herrera, Vivian Martiza
Publicado 2015

Materias: '; “...Aceite de oliva...”
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bachelorThesis

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Determinaciones analíticas de la capacidad antioxidante en el plasma de los aceites de palma hibrida y oliva extra-virgen en individuos de la localidad de Usme en Bogotá Fase II

por Sierra Gómez, Ana Milena
Publicado 2015

Materias: '; “...Aceite de oliva...”
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bachelorThesis

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Relación de las propiedades nutricionales, sensoriales y gastronómicas entre el aceite de oliva (olea europaea) y aceite de (palma (elaeis guineensis jacq)

por Hernández Monsalve, Jacqueline
Publicado 2015

Materias: '; “...Aceite de oliva...”
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Desarrollo y aceptabilidad de preparaciones con adición de aceite de palma crudo y aceite de oliva extra virgen para el adulto mayor

por Soto Arizmendy, María Alejandra
Publicado 2015

Materias: '; “...Aceite de oliva...”
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Efecto del consumo de aceite de oliva-extra virgen y aceite de híbrido de palma sobre los niveles...

por Orozco Daza, Sandra Milena
Publicado 2015

Materias: '; “...Aceite de oliva...”
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Comportamiento del Aceite de Palma (Elaeis Guineensis Jacq) y el Aceite de Oliva (Olea Europea) en el método de cocción: Fritura profunda^

por Wills Gutiérrez, Catalina
Publicado 2015

Materias: '; “...Aceite de oliva...”
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Efecto del consumo de aceite de hibrido de palma y aceite de oliva extra-virgen sobre los factores...

por Ojeda Arredondo, Miriam Lucia
Publicado 2017

Materias: '; “...Aceite de oliva...”
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doctoralThesis