Desarrollo y aceptabilidad de preparaciones con adición de aceite de palma crudo y aceite de oliva extra virgen para el adulto mayor
El proyecto Desarrollo y aceptabilidad de preparaciones con adición de aceite de palma crudo y aceite de oliva extra virgen para el adulto mayor tuvo como objetivo desarrollar y evaluar la aceptabilidad de preparaciones de alimentos, con adición de aceite de palma caído y aceite de oliva extra virge...
| Autor Principal: | Soto Arizmendy, María Alejandra |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Javeriana
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10554/12015 |
| Etiquetas: |
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| Sumario: |
El proyecto Desarrollo y aceptabilidad de preparaciones con adición de aceite de palma crudo y aceite de oliva extra virgen para el adulto mayor tuvo como objetivo desarrollar y evaluar la aceptabilidad de preparaciones de alimentos, con adición de aceite de palma caído y aceite de oliva extra virgen. |
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