Efecto de la pendiente del piso de jaulas en batería sobre la eficiencia técnico - económica en gallinas ponedoras
En la producción avícola de aves de postura es muy importante tener en cuenta algunos parámetros estructurales en las instalaciones para manejar resultados positivos como por ejemplo la incidencia que tiene las condiciones de las jaulas sobre la eficiencia técnico económica del sistema de producción...
| Autor Principal: | Acosta Reyes, Vanessa |
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| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10185/20799 |
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| Sumario: |
En la producción avícola de aves de postura es muy importante tener en cuenta algunos parámetros estructurales en las instalaciones para manejar resultados positivos como por ejemplo la incidencia que tiene las condiciones de las jaulas sobre la eficiencia técnico económica del sistema de producción de gallinas ponedoras. El estudio se realizó en el CIC de San Miguel con animales de la línea genética Babcock Brown, en donde se evidenciaba que al no contar con una inclinación correcta de la jaula en el piso donde caen los huevos y ruedan a la banda recolectora provocaba daños en los huevos como rupturas y manchas, lo cual afectaba su valor biológico y comercial. Se propuso al administrador del CIC hacer una inversión económica para adecuar de forma correcta el desnivel en el piso de las jaulas y de esta forma disminuir de manera significativa el porcentaje de huevos rotos y sucios, como también la eficiencia en la recolección para el operario. Se tomaron datos durante tres meses en el año 2015 de los porcentajes semanales y mensuales de los huevos sucios y rotos que se re colectaban diariamente, como también el tiempo que empleaba el operario en realizar esta labor diariamente y el número de veces que las tenía que realizar en el día, posterior a esto se implementó la propuesta y se empezó la toma de datos de los porcentajes semanales y mensuales de los huevos sucios y rotos que se recolectaban diariamente, como también el tiempo que empleaba el operario en realizar esta labor diariamente y el número de veces que las tenía que realizar en el día para mirar si era significativo estadísticamente el cambio, se realizó un proceso experimental y un análisis estadístico en donde se analizó el indicador de porcentaje de huevos rotos, que no se presentó una diferencia significativa con la realización del cambio, aunque los huevos sucios si presentaron una disminución significativa aumentando la cantidad de huevos de mejores calidades para vender, así mismo también se mostró una disminución en el tiempo de recolección de huevos permitiendo un mayor bienestar para el operario y una mayor productividad |
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