Propuesta metodológica para el análisis de riesgo en el comercio internacional de animales y sus productos
Como consecuencia de la globalización y liberación de mercados, se ha venido incrementando el comercio de animales y productos de origen animal en grandes cantidades y con ello la presentación de agentes biológicos que causan diversas enfermedades transmisibles que comprometen la salud humana y anim...
| Autor Principal: | Márquez Torres, Martha Liliana |
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| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Maestría en Ciencias Veterinarias
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10185/25129 |
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| Sumario: |
Como consecuencia de la globalización y liberación de mercados, se ha venido incrementando el comercio de animales y productos de origen animal en grandes cantidades y con ello la presentación de agentes biológicos que causan diversas enfermedades transmisibles que comprometen la salud humana y animal. Teniendo en cuenta que es amplia la posibilidad de transmisión de enfermedades en virtud del comercio internacional, se establece un marco normativo, el Acuerdo sobre la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la Organización Mundial del Comercio (AMSF) que busca la garantizar la fluidez del comercio de productos agropecuarios, protegiendo tanto a los consumidores y como el estatus sanitario de los países.
El acuerdo establece procesos basados en ciencia, privilegia el derecho de los países a proteger la salud de la población humana, animal y la sanidad de los vegetales. Dicho acuerdo está compuesto por catorce artículos, que se conciben como principios que orientan el proceso de armonización normativa de las reglamentaciones nacionales en materia sanitaria y fitosanitaria, entre ellos el de Análisis de Riesgo, como una herramienta de apoyo a la toma de decisiones, que se fundamenta en la ciencia y que entrega información referente a los peligros asociados al comercio del producto, expresando el nivel del riesgo. En este caso las ciencias veterinarias y la epidemiología son disciplinas claves para el desarrollo del concepto de Análisis de Riesgo en la evaluación y manejo del riesgo cuando se involucren productos agropecuarios en el comercio de ellos.
Este trabajo tiene como objetivo principal, elaborar a partir de los referentes reconocidos y aceptados internacionalmente en el asunto, una propuesta metodológica y procedimental para el buen uso de los componentes del Análisis de Riesgo en el comercio internacional de animales y sus productos y validada en el estudio de la introducción de una enfermedad animal exótica a Colombia.
El impacto esperado, se daría al poner a disposición de las autoridades sanitarias competentes de los países, que así lo quieran, una metodología integral del Análisis de Riesgo y un procedimiento específico para la Evaluación de Riesgo |
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