Implementación de un alojamiento alternativo y su efecto sobre parámetros productivos en salas de maternidad porcina
El ganado porcino se define como el conjunto de cerdos criados para aprovechar su carne y sus productos, que pueden ser utilizados para el consumo interno o para exportación. La demanda mundial de carne va en aumento y las especies de crecimiento rápido con un alto índice de conversión de alimentos,...
| Autor Principal: | Jaramillo Cabrera, Cristián Camilo |
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| Otros Autores: | Cediel Cabrera, Julio Eduardo |
| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10185/28593 |
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| Sumario: |
El ganado porcino se define como el conjunto de cerdos criados para aprovechar su carne y sus productos, que pueden ser utilizados para el consumo interno o para exportación. La demanda mundial de carne va en aumento y las especies de crecimiento rápido con un alto índice de conversión de alimentos, pueden ser las que ocupen un papel principal en la ayuda del fortalecimiento del sector agropecuario. En Colombia la representación de la industria Porcícola está liderada por la Asociación Nacional de Porcicultores (Porkcolombia). La cual busca el desarrollo y crecimiento del mercado de la carne de cerdo, fomentando y aportando a la productividad establecida en sus cinco pilares de gestión.
El presente estudio pretendió seleccionar alternativas razonables, viables y coherentes, para el mejoramiento de los indicadores productivos, de la granja Porcicola Cervalle, la cual se encuentra localizada en el municipio de Cartago, departamento del Valle del Cauca, cuyo objetivo, buscaba analizar el efecto del alojamiento alternativo (pasto en cama de la hembra y hojas de plátano en la cama de los lechones), sobre los parámetros productivos del área de maternidad. Con la implementación del sustrato a base de pasto de corte imperial (Axonopus scoparius), se evaluó el proceso de parto sobre el porcentaje de lechones nacidos muertos, y con las hojas de plátano (Musa paradisiaca), se buscó reducir el porcentaje de mortalidad en lactancia de lechones aplastados en primera semana de vida.
Se seleccionaron 130 muestras y se dividieron en dos grupos al azar, se suministró pasto de corte imperial 24 horas antes del parto, y hojas de plátano secas, una vez haya finalizado el proceso del parto, hasta la primera semana de vida de los lechones; se evaluaron los tipos de alojamientos, por medio de un modelo lineal generalizado, utilizando las variables a analizar (PNM y PML). Los resultados obtenidos, mostraron que no se encontraron diferencias significativas entre alojamientos, tanto para la hembra como para los lechones, aunque mostró una leve incidencia en la reducción del porcentaje de lechones aplastados en primera semana de vida, como en el comportamiento agresivo de las hembras |
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