"Proyecto para la producción y comercialización de panela molida procedente de la Provincia de Cotopaxi, Cantón Sigchos, Parroquia las Pampas hacia la ciudad de Quito.
por: Corrales, Víctor Xavier
Publicado: (2013)
Diagnóstico en la producción, transformación y comercialización de panela en cabildos Indígenas Nasa del Norte del Cauca, ante la vigencia y aplicación de la resolución 779 de 2006
La producción de panela en el país ha marcado importancia desde la colonia y conquista. Actualmente, sigue vigente y esta diseminada por todo el país. El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural tiene identificadas treces zonas productoras, donde abastecen todo el mercado nacional. Esta industri...
| Autor Principal: | Rosero Casanova, Edwin Marcial |
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| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Ingenierias
2012
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10819/678 |
| Etiquetas: |
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