Importancia de los productos agrícolas del grupo hortofrutícola en la alimentación de poblaciones vulnerables
Este artículo presenta resultados de un proyecto productivo en agricultura urbana para cubrir necesidades alimentarias y mejorar los ingresos familiares. El estudio descriptivo e interpretativo, se adelantó mediante la investigación Acción Participativa, con muestra al azar de 62 familias, y e...
| Autor Principal: | Restrepo de Peña, Blanca Rosa |
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| Otros Autores: | Sierra Borrás, José Elvis, Suárez Suárez, Nubia Esperanza |
| Formato: | Generación de Nuevo Conocimiento: Otros artículos publicados |
| Publicado: |
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/11634/11816 |
| Etiquetas: |
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| Sumario: |
Este artículo presenta resultados de un
proyecto productivo en agricultura urbana
para cubrir necesidades alimentarias y
mejorar los ingresos familiares. El estudio
descriptivo e interpretativo, se adelantó
mediante la investigación Acción Participativa,
con muestra al azar de 62 familias, y encuesta
estructurada para caracterizar social y
económicamente las familias ubicadas en el
barrio Loma Linda en la Comuna IV, Altos
de Cazucá en el municipio de Soacha. La
información se obtuvo de manera participativa,
mediante talleres interactivos, el diálogo y la
observación. Los resultados, identifican una
población de pobreza extrema, con ingresos
promedio de $ 252.000 pesos por familia, con
prevalencia del adulto mayor de 60 o más años
en un 49.9%, educación primaria del 70% y una
tasa de analfabetismo del 30%. Se analizaron
los componentes hortofrutícolas, básicos de
alimentación de la población, susceptibles de
obtener a través de la agricultura urbana. El
análisis evidenció un abastecimiento de estos
productos en un 50% que se pueden producir en
la comunidad utilizando sus propios recursos
en forma rudimentaria, pero eficiente. Se
desarrolló un programa de capacitación que
contemplo dos enfoques, el comunitario,
logrando la motivación e interés con valores
de convivencia y trabajo cooperativo. La
capacitación en agricultura urbana enfocada
a sistemas y procedimientos de la producción
urbana. Fortalecida la población vulnerable
iniciaron los cultivos hortofrutícolas, con
innovación creatividad y empoderamiento
comunitario utilizando los espacios de las
viviendas, para cultivar en diferentes formas
y recipientes reciclables, se obtuvo productos
del consumo familiar. Paralelamente iniciaron
cultivo cooperativo para obtener excedentes
comercializables en un lote comunitario. |
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