Guía para implementar la mejora continua en MIPYMES del sector alimentos basada en la metodología KAIZEN

El propósito del presente trabajo de graduación es aportar al sector alimentos de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (MIPYMES) de El Salvador, un instrumento que se adecúe a las necesidades del mismo en el área de la calidad e inocuidad, con el objetivo de incrementar la productividad y competi...

Descripción completa

Autor Principal: Monterrosa de Lara, Sabrina
Otros Autores: Chacón Novoa, Egly Tatiana
Formato: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Idioma: spa
Publicado: Universidad Don Bosco 2016
Materias:
Acceso en línea: Monterrosa, S. y Chacón, E. (2016). Guía para implementar la mejora continua en MIPYMES del sector alimentos basada en la metodología KAIZEN. (Tesis de Maestría no publicada). Universidad Don Bosco, Soyapango, El Salvador.
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