Systemic characterization of the oxygen response of the wine yeast saccharomyces cerevisiae EC1118 in oenological conditions.
Tesis (Doctor en Ciencias Biológicas, mención Genética Molecular y Microbiología)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2013.
| Autor Principal: | Aceituno Aceituno, Felipe Eduardo. |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | eng |
| Publicado: |
2013
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
https://repositorio.uc.cl/handle/11534/1820 |
| Etiquetas: |
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| Sumario: |
Tesis (Doctor en Ciencias Biológicas, mención Genética Molecular y Microbiología)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2013. |
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