Extracción, pruebas de estabilidad y análisis químico preliminar de la fracción colorante obtenida a partir del exocarpo del fruto de Renealmia Alpinia
por: Noriega Rivera, Paco
Publicado: (2015)
Grape and wine phenolics : observations and recent findings.
| Autor Principal: | Kennedy, James A., 1962- |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Idioma: | eng |
| Publicado: |
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
https://repositorio.uc.cl/handle/11534/8332 |
| Etiquetas: |
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