Proyecto de factibilidad para la creación y comercialización de un licor a base de crema de leche en la ciudad de Quito

Una de las creaciones del hombre que tiene miles de años de antigüedad son las bebidas alcohólicas, aproximadamente tres mil años antes de Cristo, era en la que el hombre fermentaba granos y jugos para poder obtener una sustancia que producía los mismos efectos que las bebidas alcohólicas. Poco a...

Descripción completa

Autor Principal: Estévez Herrera, Viviana Carolina
Otros Autores: Erazo Sarzosa, María Belén
Formato: bachelorThesis
Idioma: spa
Publicado: QUITO / PUCE / 2007 2011
Materias:
Acceso en línea: http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/1856
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