Comparación de 2 hoteles de 3 estrellas en el Centro Histórico de Quito y diseño de un cuadro de mando integral para la optimización de la gestión hotelera para el año 2014
En un principio se realizará un levantamiento de línea base del estado de los 2 hoteles a comparar, Real Audiencia e Internacional Plaza del Teatro, y conocer la actividad en porcentaje de ocupación, porcentaje de reservas y clima laboral. Seguidamente, se comentará sobre la situación geográfica en...
| Autor Principal: | Jativa Vidal, Andrés |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Católica del Ecuador
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/7239 |
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| Sumario: |
En un principio se realizará un levantamiento de línea base del estado de los 2 hoteles a comparar, Real Audiencia e Internacional Plaza del Teatro, y conocer la actividad en porcentaje de ocupación, porcentaje de reservas y clima laboral.
Seguidamente, se comentará sobre la situación geográfica en la que se encuentran los 2 hoteles anteriormente descritos, siendo este el Centro Histórico de Quito y el desarrollo de los establecimientos y su entorno con el paso del tiempo.
A continuación se explicará el diseño y funcionamiento del Cuadro de Mando Integral o Balanced Scorecard, y su implementación en los 2 hoteles.
Después se expondrán los datos y porcentajes conociendo si hubo o no mejora en la gestión hotelera.
Para finalizar se presentarán las conclusiones obtenidas del estudio, así como las recomendaciones |
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