Evaluación del estado nutricional de los niños en edad escolar que presentan el trastorno por déficit de atención con hiperactividad del centro educativo Luis de la Torre en el período 2011 - 2012
La alimentación es un factor importante tanto en el tratamiento como en la prevención de ciertas enfermedades así como, en la evolución de varias funciones fisiológicas. La alimentación mantiene una estrecha relación con el estado de salud de las personas; los hábitos de consumo y costumbres aliment...
| Autor Principal: | Vinueza Pinto, Carina Estefania |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Católica del Ecuador
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/7505 |
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| Sumario: |
La alimentación es un factor importante tanto en el tratamiento como en la prevención de ciertas enfermedades así como, en la evolución de varias funciones fisiológicas. La alimentación mantiene una estrecha relación con el estado de salud de las personas; los hábitos de consumo y costumbres alimentarias de una sociedad determinan en gran medida la salud de la misma, así como el desarrollo o control de diversas enfermedades.
La etapa escolar se caracteriza por un sin números de cambios biológicos y psíquicos de los menores, va desde los seis hasta los doce años de edad. Nutricionalmente se caracteriza por un crecimiento lento y constante y por el establecimiento de las preferencias alimentarias individuales. Por tanto, durante esta etapa se deben establecer hábitos alimentarios beneficiosos para la salud del niño, de esta forma, se previenen carencias nutricionales y enfermedades agudas y crónicas.
El Trastorno por Déficit de Atención con Hiperactividad (TDAH) es un síndrome caracterizado por tres síntomas principales que son la inatención, la hiperactividad y la impulsividad. Aunque se ha descrito este trastorno desde la antigüedad, hasta el momento no existen estudios certeros acerca de la etiología del mismo; aunque parece evidente que se trata de un trastorno multifactorial, con una base neurobiológica y predisposición genética que interactúa con factores ambientales. Entre estos factores destaca la dieta y, en concreto, los cambios que han ocurrido durante las últimas décadas en la misma. Existe información que sugiere causas bioquímicas para el TDAH en relación con la dieta: alimentos y alergias a aditivos, desequilibrios minerales, inadecuada ingesta de ácidos grasos esenciales (AGE), déficit de fosfolípidos y deficiencias en el complejo vitamínico B y fitonutrientes. |
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