Desarrollo de un plan de marketing estratégico para el posicionamiento del centro ocupacional gastronómico ,Culinary Art’s School, en la ciudad de Quito
La presente investigación se ha desarrollado dentro de la industria gastronómica, con el fin de conocer la calidad o el grado de satisfacción en relación al servicio que presta el Centro Ocupacional Gastronómico ¨CULINARY ART´S SCHOOL¨ en la ciudad de Quito. Dicha investigación se a realizado med...
| Autor Principal: | Caisapanta Vinueza, Andrea Jacqueline |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
PUCE
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/9372 |
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| Sumario: |
La presente investigación se ha desarrollado dentro de la industria gastronómica, con el fin
de conocer la calidad o el grado de satisfacción en relación al servicio que presta el Centro
Ocupacional Gastronómico ¨CULINARY ART´S SCHOOL¨ en la ciudad de Quito. Dicha
investigación se a realizado mediante una investigación de mercados basada en la
utilización de encuestas y entrevistas realizadas a los clientes, mismas que han permitido
medir la calidad del servicio prestado en función de diferentes aspectos que permiten
contribuir con resultados certeros con los que se pueda aplicar las mejoras necesarias para
lograr el éxito de la empresa.
La utilización de un Plan de Marketing Estratégico permitirá conocer y analizar la
información relevante que permitirá crear, reestructuras o diseñar las estrategias necesarias
para poder mejorar la calidad del servicio, pero sobre todo que éstas a su vez logren
posicionar a la empresa dentro del mercado.
En relación a los resultados se ha podido evidenciar las falencias en algunas áreas
especificas en las que se debe hacer énfasis dentro del desarrollo del Plan de Marketing
Estratégico, es decir el fin es poder aplicar cada una de las estrategias establecidas en este
sentido para mejorar su posición en el mercado, y a su vez tomar en cuenta las diferentes
estrategias formuladas para ser aplicadas a futuro. |
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