Diagnóstico operativo empresarial para la Procesadora Agroindustrial La Joya
En el presente documento se desarrolló el Diagnóstico Operativo Empresarial de la empresa Procesadora Agroindustrial La Joya. Se desarrollaron 14 capítulos con la información más relevante de la empresa, desde su ubicación y dimensionamiento de planta, diseño de producto, planeamiento y diseño de...
| Autor Principal: | Namoc Medrano, Yvan Stefano |
|---|---|
| Otros Autores: | Paredes Salinas, Oscar Manuel, Talavera Silva, José Miguel, Salinas Zegarra, Gonzalo |
| Formato: | Tesis de Maestría |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Católica del Perú
2018
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/9993 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Sumario: |
En el presente documento se desarrolló el Diagnóstico Operativo Empresarial de la
empresa Procesadora Agroindustrial La Joya. Se desarrollaron 14 capítulos con la
información más relevante de la empresa, desde su ubicación y dimensionamiento de planta,
diseño de producto, planeamiento y diseño de productos, planeamiento y diseño de proceso,
planeamiento y diseño de planta, planeamiento y diseño del trabajo, planeamiento agregado,
programación de operaciones productivas, gestión logística, gestión de costos, gestión y
control de calidad, gestión de mantenimiento, y cadena de suministro.
Como resultado de esta revisión, se han emitido propuestas de mejora enfocadas en la
eficiencia operativa, revisión de procedimientos, optimización de recursos e identificación de
oportunidades para la organización. Con estas mejoras, se obtendrán ahorros para el año 2018
de US$ 468,200 anuales, considerando la estructura de costos e ingresos actuales. Estos
ahorros representan el 6% de las ventas totales de la empresa |
|---|