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Publicado: (2017)
Fumonisins in Foods from Cordoba (Argentina), Presence: Mini Review
This review emphasizes, specifically, the determination of fumonisins in different food substrates, made in different commercial centers of Córdoba, Argentina. The importance of reviewing this research is related to public health, since food is part of human development and this must be safe. These...
Guardado en:
Autor Principal: | Lerda, Daniel |
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Formato: | Artículo |
Idioma: | English |
Publicado: |
OMICS International
2017
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Materias: | |
Acceso en línea: |
http://pa.bibdigital.uccor.edu.ar/1464/1/Fumonisinas%20revision.pdf |
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