Propuesta : de la lechería ecológica como una alternativa de agronegocio sustentable para los pequeños y medianos productores de leche bovina del país
Tras haber realizado una extensiva consulta de fuentes secundarias sobre el sector lechero del país en los aspectos sociales, económicos y medio ambientales; el presente trabajo de grado de Maestría analizó el no muy prospero panorama que presenta dicho sector; por ello, propone una nueva forma d...
| Autor Principal: | Zapata Aristizabal, Ángela María |
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| Formato: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Maestría en Agronegocios.
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10185/16974 |
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| Sumario: |
Tras haber realizado una extensiva consulta de fuentes secundarias sobre el sector
lechero del país en los aspectos sociales, económicos y medio ambientales; el presente
trabajo de grado de Maestría analizó el no muy prospero panorama que presenta dicho
sector; por ello, propone una nueva forma de hacer el núcleo productivo ambientalmente
amigable; presentando la leche ecológica como una alternativa de agronegoció sustentable
para los pequeños y medianos productores de leche bovina del país. Con el fin, de
brindarle a la población campesina un nuevo escenario innovador, que los haga participes
activos, competitivos y reales protagonistas en el mercado de los alimentos, brindando un
producto diferenciado que traiga implícito un mayor beneficio a lo largo del tiempo |
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