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Efecto de un alto recuento de células somáticas en la elaboración de queso campesino

Autor Principal:	Bonilla Rosas, Andrés Felipe
Formato:	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado:	Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia. 2016
Materias:	Industria lechera Productos lácteos Quesos
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/10185/17135
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