Formulación de alternativas de producción más limpia para la línea genética avícola en una incubadora del sector
En Colombia, las autoridades ambientales han generado políticas de control ambiental desde finales de los años ochenta, pero solo hasta el año de 1995 el ministerio de ambiente propuso generar una política nacional de producción más limpia enfocada en prevenir la contaminación desde su origen, en lu...
| Autor Principal: | Muñoz Cubides, Ingrith Marcela |
|---|---|
| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería Ambiental y Sanitaria
2017
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10185/20453 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Sumario: |
En Colombia, las autoridades ambientales han generado políticas de control ambiental desde finales de los años ochenta, pero solo hasta el año de 1995 el ministerio de ambiente propuso generar una política nacional de producción más limpia enfocada en prevenir la contaminación desde su origen, en lugar de tratarla una vez generada en los procesos productivos.
Este mismo año se firma el Convenio Marco de Concertación para una Producción más Limpia, suscrito en junio de 1995 entre el Ministerio del Medio Ambiente y los principales gremios empresariales del País y el sector público minero energético.
Dicha propuesta fue aprobada por el consejo nacional ambiental en agosto de 1997 no sin antes ser discutida al interior de diferentes instituciones gubernamentales, en especial con ministerios, al interior del Sistema Nacional Ambiental (SINA) y con los sectores productivos público y privado. La política de PML está orientada a “Prevenir y minimizar eficientemente los impactos y riesgos a los seres humanos y al medio ambiente, garantizando la protección ambiental, el crecimiento económico, el bienestar social y la competitividad empresarial, a partir de introducir la dimensión ambiental en los sectores productivos, como un desafío de largo plazo”.
Sin embargo su implementación requiere del compromiso tanto del Gobierno como de los sectores productivos, para lo cual se ha creado la figura de “Regionalización del programa de Producción más Limpia en el país” a través de las autoridades ambientales y/o corporaciones autónomas regionales las cuales son las encargadas de brindar: Apoyo a la elaboración y seguimiento de Convenios de Concertación para una Producción más Limpia Regionales; Creación y fortalecimiento de Nodos Regionales del Centro Nacional de Producción más Limpia; Proyecto de Educación a Distancia en Producción más Limpia.
Actualmente se vive un período de importancia ambiental derivada de la preocupación por la escasez de recursos y el alto costo de los insumos en el desarrollo del sector avícola; por tal razón se ha fijado la mirada en la implementación de una Producción Más Limpia que aporte al sector nacional nuevas tecnologías en genética y metodologías que permitan minimizar el uso de insumos y recursos en la producción, y asimismo disminuyen sus costos de operación.
A la fecha el sector avícola Colombiano ha suscrito 16 Convenios regionales, donde se define concertadamente, entre la autoridad ambiental, representantes del sector productivo y en algunos casos de la comunidad, acciones y proyectos necesarios para prevenir y minimizar los riesgos al medio ambiente, a los seres humanos y para mejorar la competitividad empresarial.
Teniendo en cuenta, que estudios nacionales hacen referencia a los impactos ambientales del en las líneas de cría, levante y producción de aves de corral en granjas; así como en la conversión de pollo en carne en las plantas de sacrificio. Ha surgido la necesidad de darle prioridad a la primera etapa del desarrollo de la cadena avícola como lo son las incubadoras de material genético aviar.
Seleccionándose para este estudio, una planta de incubación artificial de material genético ubicada el municipio de Ibagué departamento del Tolima por su aporte al desarrollo productivo avícola del país.
Finalmente, en este trabajo se plasman las alternativas de Producción Más Limpia formuladas para la línea de genética avícola en la etapa de incubación, alternativas que permiten corregir deficiencias productivas, asumir e implementar metodologías que permita mejorar la gestión ambiental y la optimización del uso de los recursos naturales, optando por procesos ambientalmente sanos con el medio ambiente, desarrollo social y el sector económico |
|---|