Desarrollo de un producto derivado del tomate y su proceso de transformación en la finca productora “El Regalito” de Fómeque, Cundinamarca

El municipio de Fómeque se caracteriza por ser activo en el área agrícola, cultivando hortalizas, legumbres, frutas, entre otros. Evelio Méndez es un habitante de este municipio y principal productor de tomate, su finca “El Regalito” semanalmente produce un promedio de una tonelada, dentro de esta c...

Descripción completa

Autor Principal: Ballesteros Godoy, María Camila
Otros Autores: Pachón Rodríguez, Juan David
Formato: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Idioma: spa
Publicado: Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería Industrial 2017
Materias:
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10185/21773
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