Elaboración de un plan de negocio empresarial para la producción y comercialización de néctar de mora de castilla endulzado con estevia

El presente documento tiene como objetivo determinar la viabilidad para la elaboración de un plan de negocio empresarial para la producción y comercialización de néctar de mora de castilla endulzado con estevia, generando al mercado una nueva alternativa de bebida saludable, elaborado naturalmente q...

Descripción completa

Autor Principal: Ruiz Martín, Cristian Andrés
Formato: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Idioma: spa
Publicado: Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos 2018
Materias:
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10185/29075
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