Clonación y expresión de la 3-fitasa A de Aspergillus niger en Pichia pastoris
por: González Méndez, Valentina
Publicado: (2018)
Comparación físico-química entre las fitasas de Aspergillus niger, a través de la caracterización computacional y la revisión de literatura
Los animales monogástricos al ingerir cereales, legumbres, frutas secas y semillas, consumen ácido fítico (molécula con alto contenido de fósforo, lo que genera efectos fisiológicos y bioquímicos adversos; obstaculizando su aprovechamiento nutricional. Las fitasas hidrolizan el ácido fítico, generan...
| Autor Principal: | Niño Gómez, Doris Carolina |
|---|---|
| Formato: | Tesis de maestría |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Javeriana
2018
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10554/34492 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|