Estandarización y establecimiento de condiciones optimas del proceso de deshidratación por aire caliente del fruto árbol de pan (Artocarpus altilis) a condiciones de Bogotá
por: Hurtado Perez, Giovanni Alberto
Publicado: (2012)
Sistema de conservación de alimentos sellados al vacío y por medio de cocción
Ubicación en Biblioteca USB Medellín (Campus): CD-2411t .-- Grupo de Investigación en Artes Integradas .-- Línea de Investigación: Proyectual.-- Área: Proyectual - Tema: Diseño de producto
Guardado en:
Autor Principal: | Martínez Jiménez, Sara |
---|---|
Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
Idioma: | spa |
Publicado: |
Arquitectura, Arte y Diseno
2013
|
Materias: | |
Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10819/1166 |
Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares Similares
-
Estandarización y establecimiento de condiciones optimas del proceso de deshidratación por aire caliente del fruto árbol de pan (Artocarpus altilis) a condiciones de Bogotá
por: Hurtado Perez, Giovanni Alberto
Publicado: (2012) -
Diagnóstico y diseño del sistema de calidad HACCP aplicado a las líneas de producción de sopas, pulpas, carnes, ensaladas y pastas pertenecientes a la Industria Delicias : Carulla Vivero S.A.
por: Tenjo Useda, Yulibeth
Publicado: (2012) -
Medición de la vida útil de pastas alimenticias con adición de salsa de carne, cocidas y conservadas por el método Sous Vide
por: Merello Mosquera, María José
Publicado: (2012) -
Diseño y construcción de un banco de hielo de esferas para aplicación en procesos de conservación de alimentos
por: Peña Velandia, Joan Manuel
Publicado: (2012) -
Diseño y construcción de un prototipo para el envejecimiento de arroz con capacidad de 40 Kg/dia
por: Quingatuña Gallardo, Jaime René
Publicado: (2013)