Acceptance of beef obtained through genetic modification and cloning in university students and working adults in southern Chile
por: Adasme-Berríos, Cristian
Publicado: (2017)
Testing the Effects of the Animals’ Characteristics over the Tenderness of the Bovine Beef
Se evaluó la diferencia de la terneza entre carnes bovinas en edades diferentes dentro de los rangos normales a las cuales son llevadas estas a sacrificio, siendo calculados sus índices de deposición grasa según el sexo debido a las diferencias halladas de dicho rasgo entre machos y hembras, de igua...
| Autor Principal: | Camacho, Ricardo; Estudiante de Maestría en Sanidad y Producción Animal. Universidad Nacional de Colombia. |
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| Formato: | info:eu-repo/semantics/article |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad Santo Tomás
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://revistas.usta.edu.co/index.php/estadistica/article/view/51 |
| Etiquetas: |
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