La letra y la comida. Una aproximación a los manuales de cocina como un medio de renovación culinaria en Chile
| Autor Principal: | Couyoumdjian Bergamali, Juan Ricardo. |
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| Formato: | Artículo |
| Publicado: |
2017
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| Acceso en línea: |
0716-5439 |
| Etiquetas: |
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