Evaluación de la terneza de la carne de novillos brangus terminados a corral con 4, 7 y 14 días de maduración

p. 9-11

Autor Principal: Sánchez, Diana Carolina
Otros Autores: Fernández Madero, Julieta
Formato: info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Idioma: spa
Publicado: EUCASA. Editorial Universidad Católica de Salta (Salta) 2014
Materias:
Acceso en línea: http://bibliotecas.ucasal.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=cmspage&pageid=24&id_notice=60338
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Sumario: p. 9-11