Extracción subcrítica de orujo de uva cabernet sauvignon pre y post fermentación vínica : identificación de flavonoides y capacidad antioxidante.
por: Bulnes del Valle, Pedro Manuel.
Publicado: (2016)
Los flavonoides como compuestos biológicamente activos
| Autor Principal: | Costa O., Jorge |
|---|---|
| Otros Autores: | Lock de Ugaz, Olga |
| Formato: | Artículo |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Revista de Química
2013
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/4591/4598 |
| Etiquetas: |
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