Planeamiento estratégico para la industria peruana del Café
Perú cuenta con gran potencial para poder convertirse en uno de los mayores productores de café a nivel mundial. Debido a que Perú cuenta con factores climáticos y geográficos que propician las condiciones para poder tener café de alta calidad y alto rendimiento. Además, Perú cuenta con un gran v...
| Autor Principal: | Marcelo López, Williams Roberto |
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| Otros Autores: | Nakamine Higa, Erik Cesar, Palomino Reynaga, Flor de Susana, Rodriguez Mendoza, Gisella Ioxara |
| Formato: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Católica del Perú
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.pucp.edu.pe/index/handle/123456789/134791 |
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| Sumario: |
Perú cuenta con gran potencial para poder convertirse en uno de los mayores
productores de café a nivel mundial. Debido a que Perú cuenta con factores climáticos y
geográficos que propician las condiciones para poder tener café de alta calidad y alto
rendimiento. Además, Perú cuenta con un gran valor de marca a nivel mundial por la calidad
de sus productos orgánicos. En el presente documento se elabora el plan estratégico del café,
para lo cual se desarrolló un análisis de los principales factores tanto el interno y el externo
que influyen de forma determinante en el sector cafetalero, debido a este análisis se encontró
las estrategias que permitirán al Perú posicionarse dentro de los mayores productores a nivel
mundial y ser uno de los sectores claves a nivel nacional.
Bajo las condiciones naturales, Perú debió de convertirse en uno de los países con
mayor producción de café. Sin embargo, afronta una serie de factores que impidieron poder
impulsar el desarrollo del sector, como la informalidad, la desorganización y carencia de
tecnificación, entre otros que relegan el desarrollo. Estas estrategias buscan impulsar la
empleabilidad, la productividad por hectárea y conseguir posicionar al Perú para el 2028 en
uno de los seis mayores productores de café de alta calidad en el mundo. Trayendo consigo
beneficios no solo para los productores, sino también a las familias y para para todo el país. |
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