Resultados de Búsqueda - "Almidón"

Imágen de Portada

On line in situ examination : understanding microstructural changes of starch during atmospheric and vacuum gelatinization

por Ovalle de la Fuente, Nicolás.
Publicado 2012

Materias: '; “...Almidón de papa - Análisis....”
Enlace recurso
Tesis

Imágen de Portada

Understanding the effect of freezing on starch microstructural changes during heating at high rates.

por Molina Maydl, María Teresa.
Publicado 2016

Materias: '; “...Gel de almidón....”
Enlace recurso
Tesis

Imágen de Portada

Analysis of wheat gluten and starch matrixes during deep-fat frying

por Gazmuri Barker, Ana María.
Publicado 2012

Materias: '; “...Almidón de trigo - Análisis....”
Enlace recurso
Tesis

Imágen de Portada

Extracción de almidón a partir de residuos de banano (Musa paradisiaca) para la elaboración de un biopolímero

por Cárdenas Freire, Marcos Adrián
Publicado 2018

Materias: '; “...ALMIDÓN...”
Enlace recurso
bachelorThesis

Imágen de Portada

Modificación hidrolítica de almidón de yuca nativo con enzima a-amilasa bacteriana aislada de bacillus subtilis para elaboración de salsas

por Cala Castillo, Cesar Andrés
Publicado 2012

Materias: '; “...Almidon de yuca...”
Enlace recurso
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis

Imágen de Portada

Caracterización de clones promisorios de papa (solanum tuberasum subespecie andigenum) por su potencial para la producción de almidones nativos

por Romero Bernal, Ángela Rocío
Publicado 2012

Materias: '; “...Almidon de papa...”
Enlace recurso
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis

Imágen de Portada

Evaluación de la obtención de bioetanol a partir del almidón de ñame (dioscorea rotundata...

por Murgas Torres, Jose David
Publicado 2013

Materias: '; “...Almidón de ñame...”
Enlace recurso
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis

Imágen de Portada

Mejoramiento del sistema de lavado de las centrifugas del proceso de deshidratación de almidón en...

por Barón Castaño, Juan Pablo
Publicado 2013

Materias: '; “...Almidón...”
Enlace recurso
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis

Imágen de Portada

Uso de residuos celulósicos de la agroindustria para la producción de bioetanol

por Vega Marín, Mario Alejandro
Publicado 2011

Materias: '; “...ALMIDÓN...”
Enlace recurso
bachelorThesis

Imágen de Portada

Plan estratégico de marketing para el lanzamiento y promoción del producto "Talco medicado a base de almidón de yuca" dirigido a madres de infantes de Guayaquil.

por Vera Zurita, María José
Publicado 2015

Materias: '; “...ALMIDÓN DE YUCA...”
Enlace recurso
bachelorThesis

Imágen de Portada

Efecto del proceso de desamargado y fermentado en el contenido de fibra dietética y almidón en tres...

por Jácome Ramírez, Xiomara Cristina
Publicado 2018

Materias: '; “...ALMIDÓN...”
Enlace recurso
bachelorThesis

Imágen de Portada

Obtención del ácido láctico a partir del almidón de papa (Solanum Tuberosum L), como materia prima...

por Iñiguez Arichávala, Andrea Del Rocío
Publicado 2012

Materias: '; “...ALMIDÓN...”
Enlace recurso
bachelorThesis

Imágen de Portada

Caracterización de almidón nativo extraído de clones promisorios de papa criolla (Solanumphureja) para su aplicación en un derivado cárnico

por Ramírez Suárez, Laura Marcela
Publicado 2012

Materias: '; “...Almidón de papa...”
Enlace recurso
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis

Imágen de Portada

Formulación para la obtención de un polímero biodegradable a partir de almidón de yuca, variedad MBRA 383

por Durán V., Jorge A.
Publicado 2017

Materias: '; “...Polímeros, almidón...”
Enlace recurso
info:eu-repo/semantics/article

Imágen de Portada

Evaluación de la sustitución del extendedor de una hamburguesa pre-cocida tipo económica por almidón de quinua (Chenopodium quinoa Willd)

por Martínez Caminos, Pedro Luis
Publicado 2018

Materias: '; “...Almidón...”
Enlace recurso
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis

Imágen de Portada

Producción y procesamiento del maíz en Colombia

por Grande Tovar, Carlos David
Publicado 2017

Materias: '; “...Almidón...”
Enlace recurso
info:eu-repo/semantics/article

Imágen de Portada

Phitogeography and industrialization of the taro’s starch (Colocasia esculenta)

por Morales Orccottoma, Aldo Francisco
Publicado 2018

Materias: '; “...Almidón...”
Enlace recurso
Artículo

Imágen de Portada

Evaluación de mezclas de materiales poliméricos para encapsular los componentes bioactivos de la champa (Campomanesia lineatifolia) mediante spray drying

por Martínez Rodríguez, Lina María
Publicado 2017

Materias: '; “...Almidón modificado...”
Enlace recurso
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis

Imágen de Portada

Almidón de sagú (canna edulis ker), producto colombiano con potencial de comercialización internacional

por Linares Falla, Johana
Publicado 2018

Materias: '; “...ALMIDÓN DE SAGÚ...”
Enlace recurso
Trabajo de grado - Pregrado

Imágen de Portada

Reconocimiento de las condiciones del mercado para el establecimiento de alianzas estratégicas de la Universidad de La Salle con empresas colombianas y mexicanas en la producción y comercialización del almidón nativo y resistente de Ñame, AR

por Villarraga Vargas, Maria Eugenia
Publicado 2017

Materias: '; “...Almidones...”
Enlace recurso
info:eu-repo/semantics/masterThesis