Descripción de la agrocadena del plátano en Colombia
Este proyecto de investigación se centra en determinar factores de éxito u oportunidad de pérdida mediante la elaboración de una guía de procesos y mejores prácticas en la agrocadena del plátano, ya que el comprender la articulación de las variables y agentes que intervienen en dicha cadena contr...
| Autor Principal: | Hurtado Macía, Hernán Camilo |
|---|---|
| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Administración de Agronegocios (Administración de Empresas Agropecuarias).
2017
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10185/18829 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Sumario: |
Este proyecto de investigación se centra en determinar factores de éxito u oportunidad de pérdida
mediante la elaboración de una guía de procesos y mejores prácticas en la agrocadena del
plátano, ya que el comprender la articulación de las variables y agentes que intervienen en dicha
cadena contribuye a generar valor y por consiguiente mayor competitividad y oportunidades para
las empresas que desarrollan esta actividad. Para efectos de lo anterior, se examinó su contexto
nacional e internacional, así como los eslabones que la conforman. Se realizó una revisión de la
literatura relevante al tema, limitando la información a los conceptos y prácticas que tiene
relación directa con los propósitos que se establecieron, de esta manera el objetivo principal es la
identificación de la estructura y funcionamiento de la agrocadena de plátano en Colombia,
determinando sus características y competitividad. Se implementó una metodología de
diagnóstico, prevención y de análisis de las diversas dinámicas que existen en el sector y como
resultado, se obtuvo, una guía de mejores prácticas y técnicas de identificación y mitigación de
problemas en la agrocadena del plátano.
Palabras Clave: comercialización, intermediarios, técnicas, cadena agroalimentaria, ventaja
competitiva, cooperación, prevención y diagnóstico. |
|---|