Caracterización de la agrocadena de guanábana en el departamento del Valle del Cauca Colombia municipios Cartago y Ansermanuevo
La producción de guanábana en la actualidad gracias a los diferentes beneficios que brinda, tanto como fruta natural para el consumo humano, como para prevenir diferentes enfermedades (en proceso de investigación en prevención del cáncer), junto al aumento en la producción de frutas y hortalizas en...
| Autor Principal: | Flórez Aristizabal, Luis Miguel |
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| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Administración de Agronegocios
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10185/28588 |
| Etiquetas: |
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| Sumario: |
La producción de guanábana en la actualidad gracias a los diferentes beneficios que brinda, tanto como fruta natural para el consumo humano, como para prevenir diferentes enfermedades (en proceso de investigación en prevención del cáncer), junto al aumento en la producción de frutas y hortalizas en Colombia, es por ello que conociendo el potencial que presenta la guanábana en Colombia, se identifica el contexto nacional e internacional de producción del mismo. Es así que en el departamento del Valle del Cauca se encuentran en los municipios de Ansermanuevo y Cartago solo dos productores de guanábana los cuales se caracterizan por que uno de ellos (Guayquiry) presenta procesos de tecnificación que le permiten tener mayores utilidades y acceso a recursos como asistencia técnica, y el otro productor (La Roca), siendo nuevo presenta utilidades importantes pero con procesos para mejorar. Se identifica que existen vías de acceso eficientes y asociaciones de productores de guanábana en el departamento del Valle del Cuaca, como lo es Colguanabana los cuales brindan mayores oportunidades de comercializar el producto nacional e internacionalmente |
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