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Diseño y optimización de un medio de cultivo a base de melaza de caña para la producción de biomasa a partir de saccharomyces cerevisiae

Objetivo: Diseñar y optimizar un medio a base de melaza de caña suplementado con macronutrienes y micronutrientes que favorezcan la producción de biomasa de Saccharomyces cerevisiae. Metodología: La cepa Saccharomyces cerevisiae INRA fue reconstituida en agar YPG y se conservó en glicerol 20% (v/v)....

Descripción completa

Autor Principal: Cardozo Guzmán, María Camila
Otros Autores: Moreno Cardozo, Jorge Hernán
Formato: bachelorThesis
Publicado: Pontificia Universidad Javeriana 2015
Materias:
Biomasa
Melaza
Microbiología industrial - Tesis y disertaciones académicas
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10554/11788
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