Diseño para promover el consumo de alimentos en niños con diarrea aguda

Diseño de productos alimenticios a partir del Mortiño por medio del food design para prevenir la deshidratación de niños con diarrea aguda en edades de 2 a 5 años mediante el tratamiento de los síntomas y de la rehidratación desde el hogar que ayuden un reconocimiento a la flora subvalorada del país...

Descripción completa

Autor Principal: Leal Simbaqueba, Natalia
Formato: bachelorThesis
Publicado: Pontificia Universidad Javeriana 2015
Materias:
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10554/16229
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