PRODUCCIÓN DE AGUA ELECTROLIZADA PARA ELIMINACIÓN DE MICROORGANISMOS EN LECHUGA

We carried out the building of one electrolytic cell for production of electrolysed oxidizing (EO) water. We frequently tested pH and available chlorine (residual chlorine). The efficacy of EO water (14 ppm available chlorine and pH 2,7 +/- 0.2) was evaluated with the strain E.coli ATCC 25999 (exper...

Descripción completa

Autor Principal: Chaves, Gustavo Adolfo; Departamento de Microbiología, Facultad de Ciencias, Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá
Otros Autores: Medina Rojas, Iván Darío; Departamento de Microbiología, Facultad de Ciencias, Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá, Galvis De Colmenares, Beatriz; Departamento de Microbiología, Facultad de Ciencias, Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá, Mercado Reyes, Marcela María; Departamento de Microbiología, Facultad de Ciencias, Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá, Carrascal Camacho, Ana Karina; Departamento de Microbiología, Facultad de Ciencias, Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá
Formato: info:eu-repo/semantics/article
Idioma: eng
Publicado: Pontificia Universidad Javeriana 2004
Materias:
Acceso en línea: http://revistas.javeriana.edu.co/index.php/scientarium/article/view/5038
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