Establecimiento de un sistema para el monitoreo y cierre de no conformidades microbiológicas en ambientes, superficies y manipuladores del área de desposte en un frigorífico de la ciudad de Manizales

Trabajo de grado de especialización (Especialista en Microblogía industrial). Universidad Católica de Manizales, Facultad de Salud, 2012

Autor Principal: Basante Bastidas, Esmith del Carmen
Otros Autores: Franco Rodríguez, Ivana Sofía
Formato: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Idioma: Spanish / Castilian
Publicado: 2012
Materias:
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10839/299
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Sumario: Trabajo de grado de especialización (Especialista en Microblogía industrial). Universidad Católica de Manizales, Facultad de Salud, 2012