Oxidación de caseínas inducida por radicales peroxilo y procesos fotoquímicos sensibilizados por riboflavina
por: Fuentes Lemus, Eduardo Felipe, autor.
Publicado: (2018)
Relación entre el proceso de oxidación
| Autor Principal: | Quiroga Rojas, Angélica María |
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| Otros Autores: | Villamil López, Jenny Maritza |
| Formato: | bachelorThesis |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Javeriana
2014
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10554/8383 |
| Etiquetas: |
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