Extracción y análisis de pectinas a partir de arándano (Vaccinium corymbosum L.) cv. O'Neall
por: Loyola-López, Nelson
Publicado: (2017)
Análisis técnico y económico de la pectina, a partir de la cáscara de la naranja (Citrus sinensis)
En este trabajo de investigación se desarrolló un estudio de factibilidad técnica económica de la obtención de pectina a partir de cáscara de naranja. Para cumplir con este propósito se realizó un trabajo de laboratorio que permitió diseñar el proceso para la obtención de este polímero, determinar e...
| Autor Principal: | Acevedo Berger, Vanesa |
|---|---|
| Otros Autores: | Ramírez Diaz, Diana Marcela |
| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Ingenierias
2013
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10819/1336 |
| Etiquetas: |
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