Diseño de un equipo para deshidratación de tomates, a escala de laboratorio, mediante aprovechamiento de energía solar y energía eléctrica

En el presente estudio se diseña un equipo para deshidratación de productos agrícolas de la región del caribe colombiana haciendo referencia a tomate Lycopersicom esculetumcon, con el fin de aprovechar las fuentes de energía solar y eléctrica mediante de un modelamiento matemático y termodinámico....

Descripción completa

Autor Principal: Sanmartin Beleño, Gustavo Adolfo
Otros Autores: Buj Alcalá, Jordy Antonio
Formato: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Idioma: spa
Publicado: Ingenierias 2017
Materias:
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10819/4410
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