Evaluación del proceso de implementación de las BPM a través del análisis microbiológico de los alimentos que elaboran en la cafetería de la UCM
Trabajo de grado de Pregrado (Bacterióloga). Universidad Católica de Manizales, Facultad de Salud, 2016
| Autor Principal: | Quiñones Valencia, Mónica Alejandrina |
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| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10839/1413 |
| Etiquetas: |
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| Sumario: |
Trabajo de grado de Pregrado (Bacterióloga). Universidad Católica de Manizales, Facultad de Salud, 2016 |
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