Effect of the type of sustrate on the chemical composition and productivity of a protein concentrate of yeast origin = Efecto del tipo de sustrato sobre la composición química y la productividad de un concentrado proteico originado por levadura.
| Autor Principal: | Velásquez Briceño, Alejandro César. |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Idioma: | eng |
| Publicado: |
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
https://repositorio.uc.cl/handle/11534/8225 |
| Etiquetas: |
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