Efectos de la fritura al vacío en los atributos de calidad de arepa con huevo.
por: Torres, José D.
Publicado: (2019)
Disfunción vascular inducida por la liberación de CGRP desde los nervios sensoriales perivasculares.
Tesis (Doctor en Ciencias Biológicas, mención en Ciencias Fisiológicas)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2015.
| Autor Principal: | Gaete Pauchard, Pablo Simón. |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
https://repositorio.uc.cl/handle/11534/14977 |
| Etiquetas: |
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