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Degradation of food manufacturing wastes by a fungal isolate

Food manufacturing wastes, such as olive mill solid waste, tomato pomace and grape pomace are three wastes produced by food industries in the Region of Maule. One of the simplest strategies for the proper disposal of these residues is to directly eliminate them by cultivation with degrading mesophil...

Descripción completa

Autor Principal: Gordillo-Fuenzalida, Felipe
Otros Autores: Candia, Oscar, Gonzalez, Alex R., Pradel, Paulina, Cordero, Cecilia, Diaz, Rodrigo, García-González, Rolando
Formato: Artículo
Idioma: English
Publicado: 2017
Materias:
Food manufacturing wastes
Botrytis
Olive mill solid waste
Tomato pomace
Grape pomace
Acceso en línea: http://repositorio.ucm.cl:8080/handle/ucm/134
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