Diseño de un deshidratador para la obtención de hojuelas a partir de puré de papa para una línea de producción de 250 kg/h de puré
por: Valentín Carlier, Miguel Ángel
Publicado: (2017)
Diseño de un congelador de placas para pescado con capacidad de 240 kg/h
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| Autor Principal: | Yépez Sánchez, Miguel Ángel |
|---|---|
| Formato: | Tesis de Licenciatura |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Católica del Perú
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/7624 |
| Etiquetas: |
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