Valorización de la cáscara de maracuyá (Passiflora edulis F. flavicarpa Deg.) como sub producto para obtener pectina usando como agente hidrolizante ácido cítrico
por: Escobedo Soberón, Gilberto Martín
Publicado: (2013)
Propuesta diseño de la cadena de suministro (CS) inversa de la cáscara de naranja-caso estudio para las ciclo vías de Bogotá
80 p.
| Autor Principal: | Cuéllar Rojas, Cristian Andrés |
|---|---|
| Formato: | Trabajo de grado - Maestría |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
Cuéllar Rojas, C. A. (2016). Propuesta diseño de la cadena de suministro (CS) inversa de la cáscara de naranja-caso estudio para las ciclo vías de Bogotá. Tesis. Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ingeniería. Programa de Ingeniería Industrial. Maestría en Ingeniería Industrial. Bogotá, Colombia |
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