Segmentation of consumer preference for food safety label on vegetables: Consumer profiles in central and south central Chile

Purpose : The purpose of this paper is to explore the differences in consumers’ preferences to food safety label (FSL) on vegetables in central and south central Chile in terms of sociodemographic characteristics, consumers’ food safety knowledge and frequency of vegetables consumption. Design/meth...

Descripción completa

Autor Principal: Adasme-Berríos, Cristian
Otros Autores: Sánchez, Mercedes, Mora, Marcos, Schnettler, Berta, Lobos, Germán, Díaz, José
Formato: Artículo
Idioma: English
Publicado: 2017
Materias:
Acceso en línea: http://repositorio.ucm.cl:8080/handle/ucm/672
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