Estudio de prefactibilidad para la industrialización de chilcano de pisco y congelado de pisco con jugo de frutas

El presente estudio de prefactibilidad para la industrialización de chilcano y congelado de pisco con jugo de frutas, a través de cinco capítulos. En el estudio estratégico, se analiza el mercado de bebidas alcohólicas en el Perú, el cual se considera el tercer país con mayor consumo de bebidas a...

Descripción completa

Autor Principal: Córdova Cuba, Fabiola Elizabeth
Otros Autores: Guadalupe Aguirre, Wilmer Francisco
Formato: Tesis de Licenciatura
Idioma: Español
Publicado: Pontificia Universidad Católica del Perú 2017
Materias:
Acceso en línea: http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/9780
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